Envie d’une recette qui sent bon le sud et le soleil. Je vous propose de prolonger l’été avec ce tajine de sardines simple et rapide à réaliser et plutôt économique.
Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes:
8 filets de sardine, 3 gousses d’ail, le jus de 2 citrons, 1 bouquet de menthe, 1 cs de sucre en poudre, huile d’olive, sel et poivre
Préparation:
Huilez votre plat à tajine (moi j’ai utilisé des tajines individuels), déposez de la menthe ciselée et un peu d’ail haché, puis ajoutez 1 couche de sardines, ajoutez un peu d’ail et de menthe, sel et poivre. Remettez une autre couche de sardines, puis encore un peu d’ail, de menthe.
Mélangez le jus de citron avec le sucre et versez le jus sur les sardines. Salez et poivrez à nouveau selon votre goût.
Enfourner et laisser cuire 20 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°.
hummm, sa doit être bon, c’est original, bisous bonne fin de journée
Coucou Nathalie, la « cuisson » se fait par le jus de citron ? tu attends combien de temps avent de les manger stp ? Bisous
Ah zut j’aj oublié de finir. Il faut enfourner 20 minutes à four préalablement chauffé à 180 °. Merci à toi. Bisous
oki, merci 🙂
Metci à toi
joli tajine mais sans menthe
une bonne soirée bisous
Je m’inviterais bien chez moi Nathalie rolala si tu savais combien on aime la sardine 🙂 dommage j’en trouve que très rarement.
bisous
Ah oui c’est un vrai régal!!! Dommage que tu n’en trouves oas. Et moi je ne peux pas t’en envoyer car c’est très délicat au niveau du transport. Bises et belle journée
Pour moiqaui aime bien la sardine !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Merci à toi Belle journée Bisous
Une bien belle idée ce tajine ! Mon loulou qui adore les sardines aurai aimé c’est sûr ! Bonne journée !
Merci Lolo, belle journée à toi
d’habitude je suis pas fan des sardine mais là je gouterais bien ton tajine!!!!bisous
Merci à toi Bisous
Je me régalerais, je suis fan de sardines ! Merci pour ce tajine, bisous
Je t’en prie plaisir partagé. Bisous belle journée à toi