Quand j’ai vu cette recette sur le blog de mon amie Emmanuelle, j’ai craqué et je n’ai pas pu m’empêcher de tester ces magnifiques spaghettis roses, d’autant plus que j’avais de belles betteraves au jardin.
C’est vraiment délicieux et très original, pour une soirée Pasta entre amis c’est vraiment TOP!!!
Vous pouvez rendre visite à Emmanuelle pour découvrir son délicieux blog c’est par ICI http://www.auxdelicesdemanue.com/
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: temps indiqué sur votre paquet de pâtes
Ingrédients:
250 gr de pâte, 100 gr de betterave cuite, 3 gousses d’ail, 3 cs d’huile d’olive, sel et poivre, une pincée de piment d’Espellette, copeaux de parmesan
Préparation:
Mixez votre betterave au blender avec 2 cs d’huile d’olive pour obtenir une sauce épaisse homogène.
Faites cuire vos pâtes dans de l’eau salée selon les indications spécifiées au dos du paquet.
Egouttez-les et réservez-lesEpluchez vos gousses d’ail, dégermez-les et hachez-les au couteau.
Dans une sauteuse faites revenir votre ail quelques minutes, ajoutez vos pâtes, la betterave, le piment d’Espelette. Mélangez bien, ajustez l’assaisonnement si nécessaire et faites chauffez encore 1 minutes.
Servez sans plus attendre avec des copeaux de parmesan.
Merci Manue, on s’est régalé!!!
Merci beaucoup Nathalie, je suis ravie que ça vous ai plu, c’est vrai que cette couleur est vraiment sympa, surtout qu’elle est obtenue avec des produits naturels, bonne journée, bisous
Merci encore à toi Bisous
j’ai justement une grose betterave au frigo, maintenant je sais ce que je vais en faire!!!! bisous
Cool tu me diras 🙂 Bisous
génial !!! bisous
Merci Pat Bisous
génial la couleur !!
oui un plat très girly .Bisous
bisous
Merci les filles pour cette recetre que je vais tester très vite des bisous
De rien avec plaisir 😀😀😀 tu nous diras on veut voir la photo p😍😍😍 belle journée à toi
Des pâtes qui donnent vraiment du peps ! Trop belles ! Bisous Nathalie
Merci Catherine des gros bisous
une superbe réalisation,bravo.bonne soirée.
Merci Mamimijane Belle semaine à toi