Gâteau plat aux pommes

Voici un gâteau aux pommes tout simple à réaliser et tellement bon. A déguster avec un bon cidre fermier ou une boisson chaude.

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Temps de préparation: 10 minutes    Temps de cuisson: 15 à 20 minutes selon votre four

Ingrédients:

2 pommes, 200 gr de farine, 150 gr de sucre, 3 oeufs, 20 cl de crème liquide, 1/2 cc d’extrait de vanille, 1 sachet de sucre vanillé, un peu de beurre pour beurrer la plaque, sucre glace

Préparation:

Préchauffez votre four à 200°.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la crème et l’extrait de vanille liquide et mélangez de nouveau.

Incorporez la farine et la levure à votre préparation sans faire de grumeaux.

Beurrez votre plaque à pâtisserie et versez votre pâte dedans.

Epluchez vos pommes et enlevez les trognons à l’aide d’un vide pomme.

Coupez vos pommes en tranches épaisses et répartissez-les sur votre pâte.

Enfounez votre gâteau et laissez cuire 15 à 20 minutes selon votre four.

Laissez refroidir votre gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.

 

 

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