Quand on a un mari gourmand mais qui n’a pas le droit au sucre…. On cherche pour lui faire plaisir des recettes sans sucre ajouté. C’est sur « La ligne gourmande » que j’ai trouvé ce gâteau très moelleux et gourmand.
Ingrédients:
2 bananes, 1 œuf, 30 gr de pépites de chocolat, 30 gr de fécule de pomme de terre ou maïzena, 3 gr de levure chimique, 50 gr de poudre d’amande
Préparation:
Préchauffez votre four à 190°.
Mixez les bananes.
Ajoutez l’œuf e bien mélanger.
Intégrer ensuite la fécule, la levure, la poudre d’amande.
Mélangez bien puis ajouter 25 gr de pépites de chocolat.
Versez la préparation dans un moule anti-adhérent de 18 cm. Si vous n’avez pas de moule anti-adhérent alors beurrez et farinez votre moule.
Lissez et répartissez les pépites restantes sur votre gâteau.
Enfournez votre gâteau 10 minutes, moi mon moule était de 15cm alors le temps de cuisson était de 20 minutes vu qu’il était plus épais.
miam je vais essayer !!! Merci Les Food’Amour !!
De rien avec plaisir, nous avons beaucoup aimé; Bises et bon dimanche à toi
mais je vais doubler les doses !
Attention cela fait déjà un bon gâteau. Car malgré qu’il soit léger il est consistant avec la banane 🙂 Donc j’ai fait des petites parts
ah oui mais il sera plat comme une crêpe dans un moule de 18 cm, merci 🙂
c’est vrai alors si tu double prends un 23 cm
oki merci 🙂
de rien avec plaisir
Hello Les Food’Amour, j’ai fait le gâteau, très bon j’ai doublé les doses et enrichi en pépites de chocolat, merci à toi 🙂
On peut ajouter de la crème fouettée ? 🙂
Cela semble délicieux, et je vais essayer. Merci ! amitiés 🙂
Oui bonne idée de la crème fouettée ou une crème anglaise. Belle soirée à toi.
Un gâteau à la banane c’est excellent ! Vendredi avec ma petite-fille nous l’avons glacé avec une ganache au chocolat noir c’était super bon aussi, mais beaucoup moins léger !!! Bises Nathalie
Merci pour la nomination !!!
De rien plaisir partagé
hummm!!!! Avec le chocolat 🙂 ça doit être bon. Bises
J aime beaucoup les recettes de la lignée gourmande, elles permettent de se faire plaisir tout en étant raisonnable.
Belle soirée 😉
Moyens connaissais pas et j’avoue qu’elles sont pas mal 😉
Bonjour Nathalie!
A mon tour je découvre ton joli blog. Que de belles recettes!
Ton gâteau est superbe. Et sans sucre ajouté, ça me plaît encore plus.
Il y a deux mois, mon mari a décidé d’arrêter sa consommation de sucres rapides. Difficile pour un américain habitué aux fastfoods! Alors moi aussi je cherche des recettes de ce genre.
Agréable journée et bonne semaine!
Merci à toi. Alors ça nous fait un beau point commun autour de notre passion culinaire. Chouette je suis ravie belle journée à toi aussi
merci car nous aussi on à plus droit au sucre, bisous ma belle
oui tout simple et très chouette. Bisous bonne journée à toi
e,n effet il a l’air bien gourmand ce gateau!!! bisous
Attention avec la banane ça manque pas le sucre et si tu double les quantité prend un moule plus grand 🙂
Je testerai sans sucre d’abord alors, je te fais confiance 😉😉
oui c’est mieux tu me diras car en plus de la banane il y a des pepites de chocolat et moi j’ai pris un mélange chocolat noir lait et blanc ce qui a aussi apporté du sucre
je suis certaine qu’il est délicieux, la poudre d’amande compense la matière grasse et le sucre est en moindre quantité, c’est idéal !!
Diététique et gourmand, quel régal.
Belle semaine et bises
Belle semaine à toi aussi Bisous
un très joli gâteau et bon accord choco/bananes
excellent après-midi bisous
Merci Assia , bisous
ça marche à tous les coups ce gâteau, c’est trop bon
oui et cela fait toujours plaisir quand vos amis cuisine vos recettes 🙂
c’est clair!
Votre gateau doit être excellent a n’en pas douter, mais pour ceux qui veulent éviter le sucre en y mettant deux bananes, je m’étonne car les bananes sont un frui tqu’il faut supprimer pour les diabétiques ou ceux qui veulent éviter le sucre il a à un indicé glycémique des plus elevés , j’en déduis qu’il faut mieux éviter ce fruit là!
Bonjour, Ce gâteau n’est pas vraiment conseillé effectivement pour un diabétique mais plus dans le cadre d’une hygiène de vie plus saine. Après je ne suis pas docteur et ne peut conseiller personne en matière de régime quel qu’il soit. Très bonne journée à vous.