Bonjour à tous, cela fait longtemps que nous n’avions pas mis de recette. J’espère que vous nous en voudrez pas trop de boulot et trop de fatigue. Mais cela se calme un peu Ouf!!!
Alors pour nous faire pardonner, voici une recette gourmande de terrine au chocolat et spéculos sans cuisson.
Ingrédients:
140 gr de chocolat, 150 gr de spéculos, 100 gr de fromage blanc, 120 gr de petits suisses, 4 cs de lait, 1 cc de vanille liquide, 6 feuilles de gélatine, 10 cl de crème liquide, 50 gr de sucre
Préparation:
Tapissez votre moule à cake (pas trop grand le moule) de film alimentaire.
Emiettez vos spéculos grossièrement (moi je les mets dans un sac congélation que je ferme et je les tape avec mon rouleau à pâtisserie pour les broyer)
Mettez à tremper vos feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
Dans un bol mélangeur mélangez le fromage blanc, les petits suisses, la vanille liquide et le sucre.
Faites fonder votre chocolat au micro-onde et ajoutez-le à votre mélange de fromage blanc. Mélangez bien puis ajoutez les spéculos.
Faites chauffer le lait et ajoutez les feuilles de gélatine essorées une à une en mélangeant bien.
Versez le lait à votre préparation en mélangeant bien.
Montez votre crème en Chantilly et incorporez-la délicateent à votre préparation.
Versez votre préparation dans votre moule à cake et laissez au réfrigérateur au minimum 2 heures.
Vous n’avez plus qu’à vous régaler
Petits trucs en plus
Je ai décoré ma terrine avec du sucre glace et des petites pensées comestibles
Ta terrine est vraiment très jolie ! dommage que je ne trouve pas ce type de fleurs comestibles sur mon marché…
Belle soirée bises.
Merci, je ne sais pas si tu peux mais en pot sur une fenêtre ou un balcon tu peux en planter. Bisous
j’ai un peu de mal avec mon ryhtme moi aussi en ce moment! mais attendre pour retrouver un délice pareil ça vaut la peine!
Merci t’es un amour. Bisous
wa tu reviens en force c’est magnifique et j’adore bisous ma belle
Merci t’es un ange. Bisous
Superbe avec les fleurs !!
Coucou Nathalie, il es très beau ton gâteau <3 gros bisous
Une petite gourmandise qui me plairait bien surtout avec les spéculoos…Bises & très belle journée.
Je crois que je découvre ton blog et ses belles recettes… Cette terrine pourrait être un peu lourde, mais les petits-suisses et fromage blanc doivent bien l’alléger, j’adore l’idée !
Oui les laitages allége beaucoup cette recette merci pour ta visite et bienvenue sur mes péripéties culinaires. Belle soirée
Tiens, il est très curieux ton dessert moitié entremet, moitié gâteau ! Joli retour ! C’est bien parfois de faire une pause, bises Nathalie
Merci Catherine, oui en ce moment beaucoup trop de boulot et j’ai bien du mal à faire mes petites recettes. Cela me manque. Bisous belle soirée
Je ne publie pas beaucoup, j’essaie de mettre une recette par semaine ! Bises
J’adore. Trop belle et gourmande.
Bises
Merci Bob je te souhaite une belle soirée toute en gourmandise 🙂
j’adore tout dans ce dessert….merciiii ! bisous
C’est délicieux et elegant comme tous vos recettes.
Merci pour le post. Belle fin de semaine!
Merci ton compliment me touche beaucoup. Belle soirée
Un cake sucré avec des saveurs que j’apprécie. J’aime bien aussi ta présentation avec les petites fleurs comestibles. Bonne soirée.