Tapas croustillants est qui fondent dans la bouche.
Attention c’est chaud!!!
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 50 secondes
Ingrédients:
20 billes de mozzarella, 2 oeufs, 1 bol de chapelure, 2 cs de farine, sel et poivre, huile pour friteuse.
Préparation:
Egouttez vos billes de mozzarella puis finissez l’égouttage en les déposant sur des feuilles de papier absorbant.
Salez et poivrez vos billes de mozzarella.
Prenez trois bols et dans un versez la farine, dans le deuxième les oeufs battus en omelette, puis dans le troisième la chapelure.
Munissez vous d’une assiette pour y déposer vos billes.
Dans l’ordre, roulez chacune des billes dans: la farine, l’oeuf, la chapelure, l’oeuf et la chapelure.
Faites chauffez votre huile dans une friteuse et faites cuire vos billes à peine une minute, cela va très vite.
Egouttez-les sur un papier absorbant pour enlever le surplus d’huile.
Excellent ! Mozzarella croustillante, c’est excellent !!!
Bon après-midi
Merci Catherine belle après-midi à toi aussi
Excellente idée et bien délicieuse avec pour l’occasion, un verre de Prosecco!!
ou de lumbrusco 🙂 bisous
Excellent accompagnement pour l’apéro
Une bonne soirée bisous
Merci Guy Bisous
hmmmm ça donne vraiment très envie d’en croquer une !!!! bisous
j’adore ces petites choses!!!! bisous