Légumes et accompagnements, plat léger/entrée, Plat végétarien

Flan de courgettes au camembert

La cuisine Normande est ma cuisine de Coeur. Je vous propose de la partager à votre table avec ce flan de courgettes au camembert.

 Idéale pour les beaux jours et goûteuse à souhait vous allez l’adorer. Et comme le thème du défi de ce mois-ci sur « Compile moi un menu » est le flan c’était l’occasion de la remettre au goût du jour

flan-de-cougettes-au-camembert

Ingrédients

800 g de courgettes, 3 oeufs, 40 g de semoule fine, 5 cl d’eau, 15 cl de crème fraîche liquide , 1/2 camembert au lait cru bien coulant, 1 belle gousse d’ail ou 2 petites, 1 petit bouquet de ciboulette, Sel et poivre

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°

Coupez vos courgettes en dés et faites-les revenir avec une cuillère d’huile de tournesol.

 Faites cuire votre semoule avec les 5 cl d’eau bouillante.

 Dans une jatte mixez, les oeufs, la crème, le camembert coupé en morceaux, l’ail, la ciboulette avec un peu de sel et poivre. Ajoutez les courgettes, la semoule et mélangez le tout.

 Beurrez un moule à cake généreusement, versez votre préparation et enfournez. Cuire 25 à 30 minutes selon votre four.

 

Merci à Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Sandra « Encore un gâteau » pour l’organisation de ce défi

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20 thoughts on “Flan de courgettes au camembert”

  1. Une de tes recettes que je fais très régulièrement depuis !!! J’avais prédis que tu referais celle-ci.
    ça m’a fait plaisir de te revoir sur le jeu, de gros bisous ma belle.
    A bientôt et passe un bon week-end

    Aimé par 1 personne

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