Dessert, recette minceur

Tiramisu au fromage blanc

Une petite douceur ULTRA-LIGHT, mais ULTRA-GOURMANDE!!!

Merci Croq’Kilo pour cette recette

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Préparation: 15 minutes      Temps de repos: 1 heure minimum

Ingrédients pour 4 tiramisu:

4  boudoirs, 20 gr de sucre blanc, 2 ml de vanille liquide, 1 tasse de café fort, 200 gr de fromage blanc 0%, 2 blancs d’oeuf, 2 ml d’Amaretto

Préparation:

Mélangez le fromage blanc avec le sucre, la vanille liquide et l’Amaretto.

Montez vos blancs en neige et incorporez-les doucement à votre préparation de fromage blanc

Mettez un tiers de boudoir que vous aurez trempé dans le café au fond de chaque verrines. puis versez le fromage blanc jusqu’à mi-hauteur, mettez le reste du boudoir que vous aurez trempé dans le café au préalable et finissez par une couche de fromage blanc.

Saupoudrez de cacao

Réservez au réfrigérateur au moins une heure avant de servir.

Dessert, Gâteaux, Plat végétarien, recette minceur

Pancakes aux flocons d’avoine sans matière grasse

Ce n’est pas par ce que l’on est au régime que l’on ne doit pas se faire plaisir. Voici un, petit déjeuner gourmand qui ne vous feras pas culpabiliser.

 

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Ingrédients 6 à 7 pancakes:

50 g de flocons d’avoine, 2 blancs d’œufs, 125 g de fromage blanc 0%, 3 cs de compote de pomme sans sucre ajouté, 1 c. à soupe de vanille liquide, 5 g de levure chimique

Préparation:

C’est vraiment trop simple, il suffit de mettre tous les ingrédients dans le blender et de mixer. Voilà votre pâte est faite.

Laissez-la reposer 30 minutes.

Faites chauffer votre poêle à crêpe.

Quand celle-ci est bien chaude, versez une petite louche de pâte et laissez cuire 2 minutes de chaque côté.

Source de la recette: fourchette-et-bikini.fr

 

 

Pâtes et Riz, plat léger/entrée, Plat végétarien, recette minceur

Risotto au butternut et comté

Nos recettes se font rares en ce moment car nous sommes en plein régime. Nous faisons le régime Croq’kilo, il est très gourmand et varié c’est un vrai plaisir de le faire. Alors je ne peux pas vous dévoiler et je vous invite à vous rendre sur leut site si cela vous intéresse http://www.croq-kilos.com

Par contre voici une recette que je tenais à partager avec vous car je la trouve délicieusement bonne

 

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Temps de préparation: 15 min       Temps de cuisson: 25 min

Ingrédients pour 1 personnes 347 Kcal

(doublé les quantités si vous le souhaitez)

50 g de riz rond, 250 ml de bouillon, 150 g de courge butternut, persil haché, 1 échalote(s), 25 ml de vin blanc, Sel poivre, 10 g de beurre, 20 g de comté tâpé

Préparation

Portez le bouillon à ébullition dans une casserole et le réserver. Emincez l’échalote, et tâper avec la grosse râpe le butternut.

Faites fondre la moitié du beurre et faites revenir l’échalote, une fois dorée ajouter le butternut.

Versez le riz dans le mélange avec le reste de beurre et le laissez jusqu’à ce qu’il soit translucide.

Mouillez avec le vin blanc. Une fois évaporée ajouter un peu de bouillon. Attendre que le riz absorbe le bouillon pour renouveler l’opération. Comptez environ 10 minutes sans cesser de remuer. Vous pouvez couvrir la préparation entre chaque louche de bouillon.

Retirez du feu. Ajoutez le comté. Mélangez rapidement. Parsemez de persil. Rectifiez l’assaisonnement.