Un petit amuse bouche qui régalera vos convives. Frais, léger, aux saveurs méditerranéennes vous allez le mettre dans vos recettes fétiches.
Temps de préparation: 10 minutes Temps de macération: 30 minutes
Ingrédients pour 12 mini burgers:
1 courgette pas trop grosse et la plus droite possible, quelques tomates cocktail, & boule de mozzarella, 1 cc de thym frais ciselé, 5 cl d’huile d’olive, fleur de sel, 12 feuilles de basilic
Préparation :
Tranchez votre mozzarella en 12 tranches
Dans un bol mélangez l’huile d’olive avec le thym ciselé et faites macérer vos tranches de mozzarella dedans pendant 30 minutes.
Coupez votre courgette en tranche de 1,5 millimètre d’épaisseur environ (utilisez la mandoline si vous en avez une pour faire des tranches plus régulières)
Coupez vos tomates cocktail en tranches fines
Composez vos mini burgers en commençant par une tranche de courgette, puis la mozzarella, la tomate, quelques grains de fleur de sel, une autre tranche de courgette et une feuille de basilic
superbe cette idée de burgers belle réalisation
très bon après-midi bisous
excellente idée d’apéro!!! bisous
Très sympathique et rapide à réaliser ! Merci pour l’idée apéro, bisous