Un dessert original de par sa texture et ses saveurs délicates relevées par une pointe accidulée de rhubarbe
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes
Coût: 0,30 € environ par personne
Ingrédients pour 4 personnes :
50 gr de perle du Japon, 20 cl de lait de coco, 20 cl d’eau, 50 gr de sucre en poudre, 300 gr de rhubarbe, 90 gr de sucre
Préparation:
Epluchez et découpez en petits tronçons la rhubarbe. Mettez-la dans une casserole, saupoudrez-la avec les 90 gr de sucre. Faites compoter doucement pour obtenir une belle compote.
Dans une casserole, faites chauffer environ 20 minutes le lait de coco, l’eau les perles du Japon, les 50 GR de sucre. Remuez régulièrement pour que votre préparation ne colle pas à la casserole.
Versez votre préparation dans les verrines, puis ajoutez la compotée de rhubarbe et décorez selon vos envies.
de jolies verrines j’en veux bien une a moins que tu aies tout mangé
une bonne soirée bisous
Il faudrait que je teste ces perles, cela doit être très bon !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
à faire bisous bon we
Je n’ai jamais goûté des perles du Japon et ca me tente