Aujourd’hui, je ramène ma fraise, avec cette soupe qui fleure bon le printemps.
Temps de préparation: 10 minutes + 1 heure pour laisser refroidir le sirop
Temps de cuisson: 5 minutes Coût par personne: 2,00 € (le coût est un peu élevé car j’ai choisi de la fraise Française)
Ingrédients pour 4 personnes:
500 gr de fraises, 10 cl d’eau, 5 cl de vin blanc, 5 cl de jus d’orange, 3 branches de menthe, 50 gr de sucre.
Préparation:
Dans une casserole, préparez un sirop avec : l’eau, le vin blanc le sucre et é branches de menthe. Portez à ébullition pendant 2 minutes.
Filtrez votre sirop et laissez-le refroidir.
Dans le blender, mettez la moitié de vos fraises, le sirop et le jus d’orange. Mixez le tout pour obtenir une soupe.
Coupez en morceaux les fraises restantes
Dans vos ramequins versez la soupe, répartissez les fraises et décorez avec quelques feuilles de menthe.
Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
hummmm ça fait trop envie!!!! bisous bisous
excellent bisous bonne journée
superbe soupe ici grand soleil
très bon après-midi bisous
ta recette est différente je teste demain bisous
D’accord tu me diras, moi aussi d’habitude je la fais au vin rouge mais là j’avais envie de changer. Bisous
c est bon , ça change du vin rouge bisous
Tu as aimé, cela me fais bien plaisir et merci du partage. Bisous
Une recette qui me plait !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Merci ma Kekeli belle journée à toi. bises