Soupe de kiwi pour un dessert vitaminé

Ce dessert va vous donner la pêche !!! Enfin, pour reprendre l’expression car la c’est bien une soupe de kiwi Temps de préparation: 10 minutes      Coût par personne: 0,60 € Ingrédients pour 3/4 personnes : 6 kiwis, 4 cl de jus d’ananas, 1 cc de jus de citron, 1 cs de miel, 1 cs de crème fleurette […]

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Pamplemousse fromager au surimi

Une petite entrée légère et fraîche !!!   Facile à réaliser, vous allez adorer. Temps de préparation: 15 minutes     Coût par personne: 1,50 € Ingrédients pour 4 personnes : 2 pamplemousses roses, 15 gr de Saint Morêt nature, 1 cs de citron, 2 cs de ciboulette ciselée, 150 gr de miettes de surimi, sel et poivre. Préparation : Coupez […]

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RIP Jean-Pierre Coffe

Pour toi qui a défendu haut et fort la bonne bouffe, nous n’oublirons jamais tes coups de gueule.   Cela va nous manquer

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Pas toujours facile d’être écolo

Même quand cela parait simple, c’est compliqué Chez nous les poubelles passent 1 fois par semaine et nous n’avons pas de supermarché où l’on peut acheter la nourriture en vrac. Donc le zéro déchet n’est pas encore pour demain. Nous recyclons un maximum en faisant du compost, en donnant le pain à nos voisins pour […]

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Verrines de carottes miel et noix

En amuse-bouche ou pour une mise en bouche, cette verrine pleine de saveurs mettra vos papilles en ébullition.   Temps de préparation: 10 minutes   Temps de cuisson: 20 minutes Coût par verrine: 0.25 Eur Ingrédients pour 6 verrines ou 8 selon la taille: 4 carottes, 10 cl de lait, 1.5 cs de miel, 25 gr de noix concassées, sel […]

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Terrine de légumes aux oeufs

Une entrée que vous dégustez à Pâques, mais aussi cet été.   Temps de préparation: 15 minutes      Temps de cuisson: 1 heure Coût par personne: 0,50 Euro Ingrédients pour 8 personnes: 12 œufs, 600 gr de macédoine de légumes, 75 gr de gruyère  râpé, 1 cs de crème fraîche, sel et poivre. Préparation: Préchauffez […]

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Brunch

Chez les Food’Amour on Brunch en attendant les cloches Les repas de Pâques sont toujours très copieux, la veille nous vous proposons de bruncher en famille. Bon week-end de Pâques à tous !!!  

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Coco de caille de Pâques

Vous pouvez servir ces cocos de caille en amuse-bouche lors de votre apéro mais aussi les mettre en déco pour présenter vos entrées. Pour les réaliser rien de plus simple. Faites cuire vos oeufs de caille en les mettant dans une casserole d’eau froide avec une goutte de vinaigre. Dès ébullition, compter 3 à 4 […]

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Asperges et sauce vinaigrette exotique

Quand j’ai aperçu cette recette dans le journal TV, je n’ai pas pu m’empêcher de la tester. Elle été présentée par Alain Ducasse qui lui-même présentait la recette de Stéphane Froidevaux. Je n’aurais jamais pensé tous ces mélanges de saveurs… Goûtez le résultat est vraiment succulent!!!     Temps de préparation: 15 minutes   Temps de […]

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Memphis coffee

  Le MEMPHIS Coffee restaurant à Chartres Barjouville mais pas que, peut-être aussi près de chez vous   Ce restaurant de hamburgers et sandwichs Américains vous replonge dans l’ambiance de Happy days, c’est tout juste si on ne s’attend pas à voir débarquer Fonzie. La déco est vraiment bien réalisée et on s’y sent bien. Dépaysement total assuré.   […]

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