Poire feuilletée

Hier Chef Christophe a mis une photo de poire feuilletée sur Facebook, mais sans la recette. La photo était très appétissante et m’a donné envie. J’ai donc demandé à Michel s’il pouvait s’en inspirer pour me préparer mon dessert du soir. Et voilà le résultat, c’était un vrai délice. Merci mon Amour. Temps de préparation: […]

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Sandwich Cake

En me baladant sur le Web, j’ai flashé sur ce Sandwich Cake et je n’ai pas pu m’empêcher de le refaire. je suis sûre que vous aussi vous allez craquer. Temps de préparation: 45 mn Temps de cuisson: 0 Pour 6 personnes Ingrédients : 5 pains suédois, 1/2 concombre, 6 belles tranches de saumon Labeyrie , 150 gr de fromage blanc, […]

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Oeuf cocotte de Mortagne au Perche

Je vous propose de réaliser des oeufs cocotte au boudin spécialité de notre belle région. Temps de préparation:  15 minutes    Temps de cuisson:  11 minutes Pour réaliser ces oeufs cocotte pour 4 personnes, il vous faut : 4 oeufs, 250 g de boudin noir, 4 cs de crème fraîche, 1 filet d’huile, cumin en poudre, […]

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Carpaccii jambon-concombre-radis noir

  Après les Fêtes nous avons tous besoin de fraîcheur et de manger léger Ingrédients pour 4 personnes: un concombre, un radis noir, 4 belles tranches de jambon à l’os coupées fines, 1 bouquet de basilic, 6 tomates cerise, crème balsamique, gros sel. Préparation: Epluchez votre concombre et votre radis noir. Coupez les en fines […]

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Sablés au chocolat

Des petits sablés à déguster avec gourmandise.   Ingrédients:  150 g de beurre mou, 25 g de beurre mou demi-sel, 20 g de cacao, 1 oeuf, 250 g de farine, 125  g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé.  Préparation: Dans une jatte mélangez les 2 beurres avec le sucre, le sucre vanillé et la cacao, […]

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Bonne Année 2016 à tous

  Nous vous souhaitons une Bonne Année 2016 à vous et tous vos proches qu’elle vous apporte le bonheur, la joie, la santé sans oublier la gourmandise.  

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