Le Welsh est une spécialité Galloise à base de Cheddar, on la mange avec des frites
Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 10 minutes
Coût : € 2,50 / personne
Ingrédients pour 2 personnes :
200 gr de cheddar, 20 cl de bière ambrée, 2 tranches de pain de campagne ou pain de mie, 2 tranches fines de jambon, 2 cs de moutarde.
N’hésitez pas à utiliser du pain rassis, il faudra juste le mouiller un peu plus avec la bière. Dans ce cas prévoyez un peu plus de bière.
Préparation :
Préchauffez le four à 200°.
Déposez vos tranches de pain dans les ramequins individuels. Imbibez-les de bière.
Déposez une tranche de jambon sur chaque pain.
Râpez le cheddar.
Faites chauffer 12,5 cl de bière dans une casserole, à frémissement ajoutez le cheddar petit à petit pour le faire fondre et ajoutez la moutarde.
Versez le fromage fondu dans vos ramequins.
Enfournez et laissez cuire 10 minutes.
Servez avec des frites.
ho là là, hummm, bisous
ho là là oui 🙂 c’est très bon
Je ne connaissais pas du tout. Cela semble être un plat de saison. Mais ce n’est pas trop lourd pour le soir?
Je découvre avec retard tes messages, vraiment sympa. Penses-tu que tesz recettes Thermomix peuvent aller pour un Kenwood. Dis-moi comment mettre un com sur ton blog, mais peut-être est-ce mon navigateur qui bloque …. Bonne journée
wa !!! j’adore bisous
encore une recette a faire bisous
Un e bonne recette que l’on retrouve aussi dans le Nord, bisous Nathalie <3